「農家アート祭 vol.2」まもなく開幕です！
（http://www.digmeout.net/news/index.php#212） 

この1年間、アーティストさんには何度も農業を体感していただきました。
そんな中で創り上げられた渾身の農家アート作品の数々がART&DINERに並びます！
私たち農家だけでは伝えきれない思いを、アートの力で表現していただくことでもっともっと農家に親しんでいただければ幸いです！
みなさまのご来場を心よりお待ちしておりますー！！

「やっぱり!!つくってるひととなかよくなれば、つくられたものはもっとおいしい！」

2012年2月17日（金）～3月4日（日）
イベント　3月3日(土) 17:00-19:00 参加無料

会場：digmeout ART&DINER

農家トーク 若手農家たちとdigmeoutアーティストによるトーク
マルシェ 　穫れたて直送。滋賀のお米、野菜・くだものなどを販売
餅つき 　    ディグミーでお餅つき大会も開催。いちご大福もあるよ
ごちそう 　みんなで味わう「滋賀の味」スペシャルメニューが登場
音頭　　 　みんなで踊ろう、楽しもう。「近江ええぞ節」

参加作家： danny（イラストレーター）桑島薫（写真家）CHO-CHAN（イラストレーター）マムチョ（アーティスト）
MOTOKO（写真家）チャンキー松本（アーティスト）

参加農家：湖北：konefa samurai project　湖西：梅村泰彦(グリーン藤栄)　

農家アートオフィシャルサイト（http://noukaart.tumblr.com/）
facebook（ http://www.facebook.com/noukaart）

grafさんの新年を迎えての最初の企画は、これから一年の生活が皆さまにとって豊かになるような、永く大切に使う事ができ、使い手の感性が豊かに育まれるような、そんな商品を集めたgraf pop up shop ”年のはじめのモノえらび”。

会期／1月6日（金）〜1月22日（日）
時間／11:30〜20:00
会場／graf mouth
定休日／毎週月曜日（祝日の場合は翌日休み）

今回のgraf pop uo shopでは、コネファメンバーのお米、味噌、梅干し、らっきょうなどもお取り扱いいただいております。

そして、1月21日土曜日には、私たちコネファメンバーによる「お餅作りのワークショップ」を開催させていただきます！
詳細につきましては改めて告知させていただきますので、みなさまどうぞご期待ください！！

昨年の11月2,3日、東京都現代美術館B1Fのレストランコントンにてフードディレクター・野村友里さんやシェパニーズのシェフを中心として開催された、参加型の食とアートの体験イベント「OPEN harvest」の記事が掲載されています。

今年最後となるFANTASTIC MARKETに、konefaのメンバーとともに出店させていただきます。

みなさんのお越しをメンバー一同お待ち致しておりますー！

FANTASTIC MARKET（ファンタスティックマーケット）とは、「出会い～繋がる～広がる」をキーワードに、生産者や販売者と消費者が生産物とおいしい情報を分かち合い、新しい関係性を育む場づくりを展開するgrafの新しいコミュニティ型プロジェクト。企画担当は川西万里さん（graf）です。

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開催日 / 2011年12/24(土), 25(日)

会場 /　graf（1F, 2F）

Market /　open  11: 30 - 16 : 30   ＠graf mouth(1F) / graf fudo (2F)

Fantastic 食堂  / 　Open  11: 30 - 16 : 00 (L.O)  Close 16: 30　@graf fudo(2F)

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採れたての冬の野菜に、果物、天然酵母のパンや焼菓子、加工品、生活雑貨などなど

大切な人にプレゼントやゴチソウをしたくなるような素敵なものが集まります。

そして今回もgrafのカフェ"fudo"が「ファンタスティック食堂」として営業します。

作り手の想い、素材にこだわった特製ワンプレートランチや

クリスマスにちなんだデザートやドリンクもご用意しております。

ぜひみなさま、おなかを空かせて、期待を膨らませてご来場ください。

たくさんのみなさまとお会い出来る事を、一同心よりお待ち申し上げます！

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＜FANTASTIC ワークショップ　～バラと林檎のコンフィチュール作り～＞

バラと林檎のコンフィチュールを手作り体験。

FANTASTIC MARKETオリジナルラベルの瓶に詰めてお持ち帰り頂けます。

クリスマスプレゼントにもおすすめ！

日時 /　12/24(土)　13：00～16:30 4名様づつ

参加費 /　¥1,000 (材料費込み)

講師 /　堀田裕介 (料理研究家) http://welcametofoodscape.blogspot.com/

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マーケッターズ（出店舗）スケジュール　

24(土)に出店するマーケッターズのみなさん

　□　cafe アルワーン　 http://alwaan.jp/ 　ヨルダン産オーガニックオリーブオイルと中東雑貨を販売

　□　hand　天然酵母手作りパン

　□　ひぽたまパン　 http://hippofac.exblog.jp/　お腹も心も満足にしてくれるパンとジンジャーシロップと焼き菓子)

　□　gml　http://gml.shop-pro.jp/　ハンドメイドにてピアスを中心に個性豊かなアクセサリー

　□　天然食堂 かふぅ　http://www.cafuu-shokudou.com/　玄米と野菜の食堂かふぅより、パンと焼き菓子の販売

　□　針江のんきぃふぁーむ　http://nonkifarm.com/　無農薬栽培でつくる安心安全なお米やお餅きなこの販売

24(土)、25(日)の両日出店するマーケッターズのみなさん

　□　土種（ツチタネ ）　播磨のオーガニック野菜と食材、良質な植物油、畑の恵みである土

　□　堀内農園　http://www.horiuchifarm.com　奈良県吉野地方にて、柿、カリン、ブル－ベリー、梅の生産と加工品の販売)

　□　SOAPHEADS　http://soapheads.jugem.jp/　自然の成分を生かした、体と地球にやさしい天然素材の手作り石鹸

　□　ダイヤ印　日昭和10年創業の東大阪市の小さな町工場より、暮らしにやさしいアルミ製品を販売

　□　Gefyra　http://gefyra.org/　真心とこだわりで作られたオリーブオイルを、ギリシャから日本へ

　□　ちせ　http://chise.in/　ちせはアイヌ語でお家。丁寧につくられたおいしいジャムと天然酵母パンの販売

　□　チーズ魂　http://session.osakazine.net/　世界のチーズを量り売り

25(日)に出店するマーケッターズのみなさん

　□　konefa samurai project　http://konefa.blogspot.com/「農と人をつなぐ」滋賀県湖北の若手農家集団。お米や旬の新鮮野菜、湖北の加工品等。

　□　パソナチャレンジファーム　http://www.pasonagroup.co.jp/pasona_o2/challenge/index.html　淡路島からバジルの加工品、冬野菜をお届け

　□　ターンムファーム 　http://ta-nm.jp/mellowhabanero.html　無農薬ハバネロで手作りホットソース メローハバネロ

　□　七穀ベーカリー 　http://759bakery.jp/　自家製酵母と白神こだま酵母、季節の酵母パンとおやつ。

　□　couer　http://coeurpain.petit.cc/　国産小麦、季節の素材をつかった天然酵母パン)

　□　Atorium38　http://atorium38.petit.cc/　和歌山の養蜂家の純国産はちみつ

　□　森のおはぎ　http://ameblo.jp/moriohagi/　愛情込めてあんこを炊き上げ見てかわゆく食べておいしい雑穀のおはぎ

　□　アップルの発音　http://applenohatsuon.blogspot.com/　お話にまつわるパンやパンにまつわるお話を作っている。)

　□　HOPPY商店　　50年以上続く交野のブドウ農家

12月20日に長浜の縄において、湖北の20代〜30代の方々を中心に大忘年会（交流会）を開催いたしました。

様々な業種で頑張っておられるみなさんに多数お集まりいただいたことで、新たな出会いやネットワークが広げることができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。私は3次会で力尽きましたが....。

今後も心強い仲間とともに、このような会を開催していけたらなぁ、と思っております。

ご参加いただいた皆様、このたびは本当にありがとうございました！

次回は桜の咲く頃に！（おそらく）

12月16、17日に余呉のウッディパルで開催された、よたネットミーティング『こんな風に生きたい！を探す』に参加してきました。

「よたネット」とは滋賀の地域活動や市民活動、NPO活動など社会的事業に関わる次世代を担う若手を中心としたネットワークなのですが、今回は余呉の自然と郷土料理を味わいながら、県内各地で活動する方々と交流を深めることができました。

主催者の皆様には、恐縮ながらkonefaの活動内容について私からご説明させていただく場面も作っていただき、本当にありがとうございました！

‎11月13日から開催された冨田酒造さんの杉玉作り。

県内外の11名の方々にご協力いただき、大きな杉玉が無事完成いたしました！

プライバシー保護のため（？）七本槍を囲んでの打ち上げの模様はお蔵入りしました....が、熱い夜でしたー！

また来年も？？

食べられるアートインスタレーション「OPEN harvest」

11月2、3日に東京現代美術館で開催される「OPEN harvest」に、お米の脱穀＆籾すり作業体験担当として参加してまいります。

関西からはgraf・服部滋樹さん、服部智樹さん、川西万里さん、料理研究家・堀田裕介さん、関西屈指のバリスタ・石田謙介さん、小麦粉のファンタジスタ・冷水希三子さん、鋼の料理人・山田和代さんも参加予定です。
そして湖北からは冨田酒造・冨田泰伸さん、konefa・家倉敬和が参加予定となっております。

いのちのバトンをつなぐ。 いのちをいただくことを、召しあがる、といいます。 召す= いのちをいただく、 あがる＝たべる。 つまりいのちをたべて 私たちは生きてます。 いのちは海から生まれます。 いのちは土から生まれます。 水、風、太陽、月を必要とすること。 そしてそこに生きるわたしたち。 旬を大切にするというくらしかた。 社会と食の関係を明らかにする試み。 食が人をつくり、人が社会をつくる。 食べるという行為を通じて永続的な社会環境を探究する 「フードトリップレストラン」。 「食べる」という経験からこれからの 生き方(=LIFE)を考えます。 food light projectは食が照らす、 あしたの道しるべプロジェクトです。（foodlight HPより）

■場所：content restaurant（レストラン コントン）

■住所：東京都江東区三好４−１−１ 東京都現代美術館B１F　

■日程： 2011年11月2日（水）＆ 3日（木・祝）

■定員：1日　２００名

■時間：19:00 〜 22:00

■価格：大人 ¥10,000　小学生 ¥2,500

お申し込み、詳細につきましては「foodlight」HPをご覧ください。

私もメンバーとして参加させていただいている団体・KOKOKUのイベントのご案内です。

この機会に、食卓から湖北の魅力を見つけてみませんか？

■主旨
第5回コホクキャンパスのテーマは、「湖北の、おいしいごはんの作り方」。創作された郷土料理というよりは、地元のおかあさんやおばあちゃんの味。そんな湖北ならではの、おいしいごはんを作るための体験教室を開催します。

湖北のごはん文化を研究する肥田文子さん（湖北町食事文化研究会 代表）による「鯖そうめん」の料理教室を体験した後、700年以上も続くお寺の大きな本堂で、膳を並べて食事します。村人も、祭りなどの催事でなければめったに食べられない本堂でのごはんは、湖北の集落文化を肌で感じられるよい機会となるでしょう。そして最後は、そのまま本堂を使って、広い畳の上でワークショップを開催します。

■内容
　日程：2011年10月30日（日）
　時間：12：30〜19：00
　場所：滋賀県長浜市高月町唐川
　集合：七郷小学校（滋賀県長浜市高月町）
　内容：「湖北の食卓」について肥田文子さん講演
　　 　 七郷小学校にて料理教室（鯖そうめんほか）
　　　　長照寺へ徒歩移動後、本堂で食事
　　　　※食事は地元おかあさん方による湖北料理も味わえます
　　　　本堂でワークショップ
参加費：3,800円
　　　　※会費は受付時に徴収いたします。おつりのないようご準備お願いいたします
持ち物：エプロン／三角巾／手拭タオル／持ち帰り用タッパー類／筆記用具
定員：４０名
　　　※定員数を超えた時点で締切とさせていただきます
備考：お車でいらっしゃる方は、長照寺駐車場をご利用ください

応募方法：MAIL予約　info@kokoku.org
　　　　　WEB予約　http://atnd.org/events/19798
　　　　　　　詳細　　 http://www.facebook.com/KOKOKU.shiga　
応募締切：2011年10月14日（金）
お問い合わせ先：０９０－５３１０－７８９７(KOKOKU代表・笠原)

■KOKOKUとは
滋賀県湖北地方のより良い活性化とまちづくりを目指す任意団体。2010 年より始動し、現在、約80 名が登録。20代〜30代の湖北在住者や湖北出身の県外居住者が中心に集い、内外の視点を取り入れながら、10 年、20 年先の湖北を見つめる。 楽しく、暮らしやすい湖北のまちづくりのため、今どのような思考や施策が必要かを考え、それを実行する力を持つことを目指す団体。
代表：笠原憲
KOKOKU facebook:KOKOKU
KOKOKU twitter:KOKOKU_shiga

grafの服部智樹さんも加わって、パイプが打ち込めない原因となっている砂利を取り除く作業。

取りかかり始めると予想以上に作業がスムーズに進み、実質2時間程度で骨組みの部分がほぼ完成。

あとは足りない部分を少し付け足して、ビニールを張る作業を残すのみです。

今の社会は新しいものを求めがちですが、使えるものは何度でも使う。これってすごく大切なことですね。