ゴールデンウィークの5月1日〜5月6日の期間、滋賀の食材、パン・焼菓子、雑貨を取り扱う生産者の方々による「湖のスコーレマルシェ」が開催されます。
出店者
愛のまちエコ倶楽部
滋賀県東近江市で作られる菜たね油「菜ばかり」。その色鮮やかなオイルはただ美味しいだけでなく地域資源を循環する仕組みの１つとして地域の環境保全を支えています。
「菜ばかり」から生まれる資源サイクルの物語もマルシェ内で伝えられたらと思います。
コマイテイ
湖北地域の素材を使った日用品を販売されているお店。店主の荒井さんは滋賀県余呉町、奥丹生谷に伝わる民具「小原かご」を継承に取り組まれ、製造・販売を行なわれています。
パティスリーミア
滋賀県甲賀にて里山の自然から焼菓子やコンフィチュールを製造、販売されています。これまでの湖のスコーレのイベントでも見た目も美しく優しい味わいの焼菓子やコンフィチュールを取り扱わせていただき、多くのお客様からご好評いただきました。今回は定番商品に加え、季節のケーキの販売も予定しています。
みたて農園
滋賀県長浜にて農薬・化学肥料の使用を最小限に抑えたお米作りを実践されているみたて農園。湖のスコーレ喫茶室のメニューにもみたて農園のお米を使わせていただいています。今回はお米の販売はもちろん、米粉や玄米を使ったクラフトコーラの販売も予定しています。
わっか農園
滋賀県長浜にて長浜産の全粒粉やライ麦を使って天然酵母のパンを製造・販売されています。
昨年のスコーレバザール「湖(うみ)のまわりのパンと珈琲」にもご出店いただきました。
今回はパンや焼菓子の販売に加え、長浜菅浦産の八朔を使ったジャムやみたて農園の玄米を使った玄米パンも販売予定です。
みなさまのご来場をお待ちしております。
「湖のスコーレマルシェ」
日程：5月1日〜5月6日 11時〜18時
会場：湖のスコーレ 滋賀県長浜市元浜町13-29
